Namheong Bali Restaurant merupakan salah satu perusahaan berkembang yang bergerak di bidang Makanan & Minuman dan terus memperluas jangkauan layanannya. Saat ini perusahaan membuka kesempatan berkarir terbaru bagi para talenta profesional untuk bergabung mengisi posisi Chef De Partie dengan penempatan kerja di wilayah Denpasar, Bali. Posisi ini bertanggung jawab secara langsung dalam menjalankan operasional harian, mengelola tugas teknis maupun koordinatif, serta berkolaborasi aktif dengan tim kerja guna mencapai target performa divisi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang akselerasi karir terbuka lebar bagi kandidat yang berdedikasi.
Syarat & Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/D3 jurusan terkait
- Menguasai teknik dasar pengolahan menu utama (Main Course) dan penutup (Dessert)
- Memiliki pengalaman kerja di bidang kuliner dan memahami berbagai jenis menu makanan
- Memahami prosedur standar penyiapan, penerimaan, penyimpanan, dan sanitasi makanan
- Mampu menjaga kualitas makanan serta mengendalikan biaya produksi
- Bersedia bekerja dengan sistem shift
Tanggung Jawab
- Memasak dan mengolah makanan sesuai dengan resep terstandarisasi serta standar kualitas restoran
- Mengawasi aktivitas dan kinerja seluruh staff kitchen untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar
- Memperkirakan kebutuhan produksi harian serta memeriksa kualitas bahan baku mentah dan matang
- Mengelola ketersediaan stok bahan baku dan memeriksa tanggal kedaluwarsa secara berkala
- Memastikan penerapan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan kerja di area dapur
- Menjaga komunikasi efektif antar staff dan membangun hubungan kerja yang baik antar departemen
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
Namheong Bali Restaurant merupakan perusahaan yang beroperasi dan terus berkembang di bidang Makanan & Minuman. Berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan standar operasional prima serta mutu layanan berkualitas, perusahaan membuka peluang bagi para talenta profesional untuk bergabung, berkontribusi nyata, dan mengembangkan potensi karir jangka panjang di wilayah Denpasar, Bali dan sekitarnya.