Dalam rangka memperkuat kinerja divisi dan menghadirkan mutu layanan prima yang konsisten, PT DMC Indonesia Food (sektor Makanan & Minuman) membuka lowongan kerja terbaru untuk posisi F&B Manager penempatan Surabaya, Jawa Timur. Kandidat terpilih akan dipercaya menjalankan tugas-tugas kunci, mengidentifikasi peluang perbaikan alur kerja, dan mendukung pencapaian sasaran divisi secara profesional. Lingkungan kerja yang kolaboratif dan apresiatif menanti talenta yang siap menunjukkan etos kerja unggul.
Syarat & Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3 / S1 dari jurusan yang relevan
- Memiliki pengalaman kerja yang relevan di bidangnya (Min. 3 Thn)
- Mampu mengimplementasikan strategi pengendalian biaya dan analisis kinerja keuangan operasional.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk mengelola tim dan menangani operasional harian secara efektif.
- Memiliki penampilan yang rapi, percaya diri, dan presentable.
- Menguasai bahasa Inggris secara lisan dan mampu berkomunikasi dengan percaya diri.
Tanggung Jawab
- Mengelola seluruh operasional harian Front of House (FOH) dan Back of House (BOH) untuk memastikan layanan berjalan lancar dan dinamis.
- Menerapkan dan menegakkan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ketat di seluruh shift operasional.
- Memimpin, merekrut, melatih, dan memotivasi tim untuk menciptakan lingkungan kerja yang kolaboratif dan produktif.
- Memantau inventaris, meminimalkan pemborosan, dan mengontrol biaya operasional untuk memaksimalkan profitabilitas.
- Menjaga kehadiran di area lantai restoran, menangani keluhan tamu, dan memberikan layanan pelanggan yang luar biasa.
- Memastikan kebersihan makanan, minuman, dan area venue secara konsisten memenuhi standar kesehatan dan keselamatan kerja.
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
PT DMC Indonesia Food mendedikasikan layanannya di sektor Makanan & Minuman dengan visi mewujudkan efektivitas operasional yang unggul. Lingkungan kerja yang suportif, transparan, dan berorientasi hasil menjadi fondasi utama perusahaan dalam membina tim kerja profesional di wilayah Surabaya, Jawa Timur.