PT. INTISUMBER BAJASAKTI merupakan salah satu perusahaan berkembang yang bergerak di bidang Makanan & Minuman dan terus memperluas jangkauan layanannya. Saat ini perusahaan membuka kesempatan berkarir terbaru bagi para talenta profesional untuk bergabung mengisi posisi Head Baker dengan penempatan kerja di wilayah Panglima Polim, DKI Jakarta. Posisi ini bertanggung jawab secara langsung dalam menjalankan operasional harian, mengelola tugas teknis maupun koordinatif, serta berkolaborasi aktif dengan tim kerja guna mencapai target performa divisi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang akselerasi karir terbuka lebar bagi kandidat yang berdedikasi.
Syarat & Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai Head Baker atau posisi setara di industri bakery.
- Menguasai teknik produksi bakery, pengembangan produk, dan standarisasi resep.
- Memahami prinsip pengendalian biaya bahan baku (food costing) dan manajemen inventaris.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan, manajemen tim, dan komunikasi yang baik.
- Bersemangat dalam berinovasi dan menerapkan prinsip perbaikan berkelanjutan (continuous improvement).
Tanggung Jawab
- Memimpin, mengembangkan, dan melatih tim produksi bakery secara efektif.
- Merencanakan dan mengawasi jadwal produksi harian untuk memastikan efisiensi operasional.
- Melakukan riset dan pengembangan (R&D) produk baru serta melakukan standarisasi resep.
- Mengendalikan biaya bahan baku (food cost) dan mengelola persediaan bahan baku.
- Memastikan konsistensi kualitas produk dan pemenuhan standar operasional perusahaan.
- Mengkoordinasikan proses produksi untuk menjaga kualitas akhir produk sesuai spesifikasi.
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
PT. INTISUMBER BAJASAKTI merupakan perusahaan yang beroperasi dan terus berkembang di bidang Makanan & Minuman. Berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan standar operasional prima serta mutu layanan berkualitas, perusahaan membuka peluang bagi para talenta profesional untuk bergabung, berkontribusi nyata, dan mengembangkan potensi karir jangka panjang di wilayah Panglima Polim, DKI Jakarta dan sekitarnya.