Nasi Langgi Ayam Pedas & Soto Sulung Cap Stasiun Tugu merupakan salah satu perusahaan berkembang yang bergerak di bidang Makanan & Minuman dan terus memperluas jangkauan layanannya. Saat ini perusahaan membuka kesempatan berkarir terbaru bagi para talenta profesional untuk bergabung mengisi posisi Production Baker Crew dengan penempatan kerja di wilayah Yogyakarta, DIY. Posisi ini bertanggung jawab secara langsung dalam menjalankan operasional harian, mengelola tugas teknis maupun koordinatif, serta berkolaborasi aktif dengan tim kerja guna mencapai target performa divisi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang akselerasi karir terbuka lebar bagi kandidat yang berdedikasi.
Syarat & Kualifikasi
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Baker atau Production Baker di bakery, patisserie, atau F&B berbasis produksi.
- Menguasai proses lengkap bakery dan memahami karakter adonan seperti gluten development, suhu adonan, dan kontrol proofing.
- Mampu mengoperasikan peralatan produksi bakery seperti mixer, oven deck/rotary, proofer, dan dough divider.
- Memahami dasar-dasar HACCP, sanitasi, keamanan pangan, dan disiplin kebersihan.
- Memiliki ketelitian tinggi, orientasi pada detail, dan mampu bekerja dengan target harian.
- Fisik fit, memiliki stamina baik, dan siap bekerja dalam ritme produksi tinggi.
Tanggung Jawab
- Melaksanakan proses produksi bakery secara menyeluruh meliputi pencampuran, penanganan adonan, pembentukan, pemanggangan, dan finishing produk.
- Mengoperasikan peralatan produksi seperti mixer, oven, proofer, dan dough divider sesuai standar operasional.
- Menjaga konsistensi rasa dan tampilan produk dengan mematuhi resep standar perusahaan.
- Melakukan pengecekan kualitas produk akhir untuk memastikan kesesuaian dengan spesifikasi yang ditetapkan.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar HACCP, sanitasi, dan kebersihan area kerja.
- Berkoordinasi dengan supervisor atau leader untuk mencapai target produksi harian.
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
Nasi Langgi Ayam Pedas & Soto Sulung Cap Stasiun Tugu merupakan perusahaan yang beroperasi dan terus berkembang di bidang Makanan & Minuman. Berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan standar operasional prima serta mutu layanan berkualitas, perusahaan membuka peluang bagi para talenta profesional untuk bergabung, berkontribusi nyata, dan mengembangkan potensi karir jangka panjang di wilayah Yogyakarta, DIY dan sekitarnya.