Arabian Knight Restaurant merupakan salah satu perusahaan berkembang yang bergerak di bidang Makanan & Minuman dan terus memperluas jangkauan layanannya. Saat ini perusahaan membuka kesempatan berkarir terbaru bagi para talenta profesional untuk bergabung mengisi posisi Purchasing F&B dengan penempatan kerja di wilayah Ubud, Bali. Posisi ini bertanggung jawab secara langsung dalam menjalankan operasional harian, mengelola tugas teknis maupun koordinatif, serta berkolaborasi aktif dengan tim kerja guna mencapai target performa divisi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang akselerasi karir terbuka lebar bagi kandidat yang berdedikasi.
Syarat & Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, Diploma/S1 lebih diutamakan.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Purchasing F&B atau posisi serupa.
- Memahami karakteristik produk bahan makanan dan minuman (fresh, dry, frozen).
- Memiliki kemampuan negosiasi dan komunikasi yang baik.
- Mampu mengoperasikan komputer, khususnya Microsoft Excel atau Google Sheets.
- Memahami sistem inventory dan alur kerja gudang.
Tanggung Jawab
- Melakukan pengadaan bahan makanan, minuman, dan kebutuhan operasional restoran sesuai permintaan.
- Mencari, menyeleksi, dan menjalin hubungan kerja sama dengan supplier yang terpercaya.
- Melakukan perbandingan harga dan negosiasi dengan supplier untuk mendapatkan harga kompetitif.
- Membuat dan mengelola Purchase Order (PO) serta memastikan pengiriman barang tepat waktu.
- Berkoordinasi dengan departemen kitchen, gudang, dan operasional terkait kebutuhan barang.
- Mengontrol biaya pembelian agar sesuai dengan budget dan target food cost perusahaan.
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
Arabian Knight Restaurant merupakan perusahaan yang beroperasi dan terus berkembang di bidang Makanan & Minuman. Berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan standar operasional prima serta mutu layanan berkualitas, perusahaan membuka peluang bagi para talenta profesional untuk bergabung, berkontribusi nyata, dan mengembangkan potensi karir jangka panjang di wilayah Ubud, Bali dan sekitarnya.