PT. Wakaka Group Indonesia merupakan salah satu perusahaan berkembang yang bergerak di bidang Makanan & Minuman dan terus memperluas jangkauan layanannya. Saat ini perusahaan membuka kesempatan berkarir terbaru bagi para talenta profesional untuk bergabung mengisi posisi Restaurant Outlet Manager dengan penempatan kerja di wilayah Medan, Sumatera Utara. Posisi ini bertanggung jawab secara langsung dalam menjalankan operasional harian, mengelola tugas teknis maupun koordinatif, serta berkolaborasi aktif dengan tim kerja guna mencapai target performa divisi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang akselerasi karir terbuka lebar bagi kandidat yang berdedikasi.
Syarat & Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen Bisnis, Manajemen Food & Beverage, atau bidang yang setara.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri F&B.
- Memiliki pengalaman terbukti dalam manajemen layanan pelanggan dan orientasi terhadap kebutuhan tamu.
- Menguasai skema inventarisasi, laporan laba rugi (P&L), serta standar kebersihan dan keselamatan pangan.
- Mampu mengoperasikan perangkat lunak manajemen restoran, POS, dan Microsoft Office.
- Memiliki keterampilan kepemimpinan, motivasi, dan kemampuan manajemen personel yang kuat.
Tanggung Jawab
- Mengkoordinasikan operasional harian Front of House dan Back of House restoran.
- Mengelola biaya operasional, mengidentifikasi langkah penghematan, dan menyusun laporan pendapatan serta pengeluaran.
- Memastikan kepatuhan terhadap regulasi sanitasi, kesehatan, dan keselamatan kerja di area restoran.
- Melakukan penilaian kinerja staf, memberikan umpan balik, dan mengawasi penjadwalan shift.
- Menangani keluhan pelanggan secara efisien untuk memaksimalkan kepuasan dan kualitas layanan.
- Memantau kualitas produk, meneliti vendor baru, serta memperkirakan kebutuhan persediaan bahan baku dan peralatan.
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
PT. Wakaka Group Indonesia merupakan perusahaan yang beroperasi dan terus berkembang di bidang Makanan & Minuman. Berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan standar operasional prima serta mutu layanan berkualitas, perusahaan membuka peluang bagi para talenta profesional untuk bergabung, berkontribusi nyata, dan mengembangkan potensi karir jangka panjang di wilayah Medan, Sumatera Utara dan sekitarnya.