FMNROASTERY merupakan salah satu perusahaan berkembang yang bergerak di bidang Makanan & Minuman dan terus memperluas jangkauan layanannya. Saat ini perusahaan membuka kesempatan berkarir terbaru bagi para talenta profesional untuk bergabung mengisi posisi Roaster dengan penempatan kerja di wilayah Jombang, Jawa Timur. Posisi ini bertanggung jawab secara langsung dalam menjalankan operasional harian, mengelola tugas teknis maupun koordinatif, serta berkolaborasi aktif dengan tim kerja guna mencapai target performa divisi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang akselerasi karir terbuka lebar bagi kandidat yang berdedikasi.
Syarat & Kualifikasi
- Memiliki pengalaman kerja di roastery atau industri specialty coffee.
- Memiliki pengalaman mengembangkan produk roasted beans untuk pasar retail atau e-commerce.
- Memahami kualitas green bean dan mampu memberikan rekomendasi roast level berdasarkan target market.
- Memiliki pengalaman mengikuti kompetisi roasting atau cupping.
- Memahami karakteristik espresso, filter, dan berbagai metode brewing.
- Mampu mengoperasikan laptop/komputer untuk kebutuhan dokumentasi dan analisis data.
Tanggung Jawab
- Mengoperasikan mesin roasting Artisan untuk memproses biji kopi sesuai standar produksi.
- Mengembangkan dan menyempurnakan profil roasting berdasarkan karakteristik green bean dan metode processing.
- Melakukan cupping dan quality control untuk memastikan konsistensi rasa dan kualitas antar-batch.
- Membuat dokumentasi teknis roasting, termasuk roast profile, batch development, hasil cupping, dan evaluasi.
- Memberikan rekomendasi green bean dan menentukan line-up roasted coffee untuk kanal penjualan retail dan e-commerce.
- Melakukan troubleshooting dasar pada mesin roasting dan berkolaborasi dalam pengembangan produk baru.
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
FMNROASTERY merupakan perusahaan yang beroperasi dan terus berkembang di bidang Makanan & Minuman. Berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan standar operasional prima serta mutu layanan berkualitas, perusahaan membuka peluang bagi para talenta profesional untuk bergabung, berkontribusi nyata, dan mengembangkan potensi karir jangka panjang di wilayah Jombang, Jawa Timur dan sekitarnya.