PT. Indobake Mitra Perkasa merupakan salah satu perusahaan berkembang yang bergerak di bidang Makanan & Minuman dan terus memperluas jangkauan layanannya. Saat ini perusahaan membuka kesempatan berkarir terbaru bagi para talenta profesional untuk bergabung mengisi posisi Technical Chef dengan penempatan kerja di wilayah Sumatera Utara. Posisi ini bertanggung jawab secara langsung dalam menjalankan operasional harian, mengelola tugas teknis maupun koordinatif, serta berkolaborasi aktif dengan tim kerja guna mencapai target performa divisi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang akselerasi karir terbuka lebar bagi kandidat yang berdedikasi.
Syarat & Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner, Manajemen Hotel, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1-3 tahun di bidang bakery atau pastry.
- Menguasai teknik dasar dan lanjutan dalam pembuatan roti, kue, dan produk bakery lainnya.
- Memiliki pemahaman yang baik tentang manajemen bahan baku, kebersihan, dan keamanan pangan (Food Safety).
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim dengan orientasi pada detail dan kualitas.
- Mampu menyusun dokumentasi teknis dan laporan produksi dengan rapi dan akurat.
Tanggung Jawab
- Melakukan demonstrasi teknis proses pembuatan produk bakery secara rutin kepada tim internal maupun mitra bisnis.
- Mengembangkan dan menguji resep baru untuk memastikan konsistensi rasa dan kualitas produk sesuai standar perusahaan.
- Menyusun dan mendokumentasikan Standar Operasional Prosedur (SOP) teknis produksi bakery yang mudah dipahami dan diterapkan.
- Melakukan pelatihan teknis kepada staf produksi untuk meningkatkan keterampilan dan efisiensi kerja di area dapur.
- Menganalisis dan memecahkan masalah teknis yang timbul selama proses produksi untuk menjaga stabilitas kualitas produk.
- Berkolaborasi dengan tim R&D dan operasional untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan proses produksi.
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
PT. Indobake Mitra Perkasa merupakan perusahaan yang beroperasi dan terus berkembang di bidang Makanan & Minuman. Berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan standar operasional prima serta mutu layanan berkualitas, perusahaan membuka peluang bagi para talenta profesional untuk bergabung, berkontribusi nyata, dan mengembangkan potensi karir jangka panjang di wilayah Sumatera Utara dan sekitarnya.