PT Mannamill Bakery Indoensia merupakan salah satu perusahaan berkembang yang bergerak di bidang Makanan & Minuman dan terus memperluas jangkauan layanannya. Saat ini perusahaan membuka kesempatan berkarir terbaru bagi para talenta profesional untuk bergabung mengisi posisi Bakery / Pastry Chef dengan penempatan kerja di wilayah Karawaci, Banten. Posisi ini bertanggung jawab secara langsung dalam menjalankan operasional harian, mengelola tugas teknis maupun koordinatif, serta berkolaborasi aktif dengan tim kerja guna mencapai target performa divisi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang akselerasi karir terbuka lebar bagi kandidat yang berdedikasi.
Syarat & Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner, Pastry, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Chef atau Sous Chef di industri bakery atau pastry.
- Menguasai teknik pembuatan produk pastry klasik dan modern serta manajemen adonan (dough management).
- Memiliki pemahaman yang kuat mengenai standar keamanan pangan, higiene, dan sanitasi dapur.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dengan ketelitian tinggi untuk menjaga konsistensi kualitas produk.
- Mampu memimpin tim produksi dan melakukan koordinasi yang efektif dengan departemen terkait.
Tanggung Jawab
- Mengembangkan dan menguji resep produk bakery dan pastry baru untuk memperbarui menu perusahaan.
- Memastikan kualitas bahan baku dan produk akhir sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.
- Mengelola tim produksi dapur untuk menjaga efisiensi alur kerja dan pencapaian target produksi harian.
- Mengawasi proses produksi dari tahap persiapan adonan hingga pengemasan untuk menjaga konsistensi rasa dan tekstur.
- Melakukan pemeliharaan dan kebersihan peralatan dapur guna memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP).
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
PT Mannamill Bakery Indoensia merupakan perusahaan yang beroperasi dan terus berkembang di bidang Makanan & Minuman. Berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan standar operasional prima serta mutu layanan berkualitas, perusahaan membuka peluang bagi para talenta profesional untuk bergabung, berkontribusi nyata, dan mengembangkan potensi karir jangka panjang di wilayah Karawaci, Banten dan sekitarnya.