Sego Tempong Negoro Jakarta merupakan salah satu perusahaan berkembang yang bergerak di bidang Makanan & Minuman dan terus memperluas jangkauan layanannya. Saat ini perusahaan membuka kesempatan berkarir terbaru bagi para talenta profesional untuk bergabung mengisi posisi Manager Area F&B dengan penempatan kerja di wilayah Jakarta Barat, DKI Jakarta. Posisi ini bertanggung jawab secara langsung dalam menjalankan operasional harian, mengelola tugas teknis maupun koordinatif, serta berkolaborasi aktif dengan tim kerja guna mencapai target performa divisi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang akselerasi karir terbuka lebar bagi kandidat yang berdedikasi.
Syarat & Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 3-5 tahun di industri F&B.
- Memiliki pengalaman minimal 5 tahun di posisi Manager.
- Memahami operasional FOH (Front of House) dan BOH (Back of House).
- Mampu membaca dan menganalisis laporan P&L (Profit & Loss) serta memahami controlling biaya.
- Berorientasi pada target dan terbiasa menangani pengelolaan multi-outlet.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional Front of House (FOH) dan Back of House (BOH) di berbagai outlet.
- Melakukan kunjungan rutin antar outlet untuk memastikan standar kualitas produk dan pelayanan terpenuhi.
- Menganalisis laporan Profit & Loss (P&L) serta mengontrol food cost dan beverage cost.
- Mengelola sistem inventaris dan menerapkan manajemen limbah (waste management) secara efektif.
- Memastikan kepatuhan seluruh tim terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP) restoran.
- Memimpin tim multi-outlet untuk mencapai target kinerja yang telah ditetapkan.
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
Sego Tempong Negoro Jakarta merupakan perusahaan yang beroperasi dan terus berkembang di bidang Makanan & Minuman. Berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan standar operasional prima serta mutu layanan berkualitas, perusahaan membuka peluang bagi para talenta profesional untuk bergabung, berkontribusi nyata, dan mengembangkan potensi karir jangka panjang di wilayah Jakarta Barat, DKI Jakarta dan sekitarnya.